帕堤榭的秘密移轉物~~

這家專賣北海道札幌名物~"湯咖哩"的"奧芝商店",位在八王子車站附近的住宅區裡,因為日本地址

跟台灣的排列方式不太一樣,所以如果繞錯巷子就會一直兜圈圈,再加上招牌不明顯,門口也跟一般住家

差不多,要在晚上找到是有點難度~

吃湯咖哩有幾個步驟 ,一.是要選湯頭(當然也有只有一種湯頭的店),這家有兩種湯~一種是一般店家都普遍

使用的雞骨湯頭(主要由雞骨與番茄為基底敖成),另一種則是海鮮湯頭(主要由蝦殼萃取而成),但鮮蝦湯因為

比較費工,所以還要再加100円!第二.則是要選主菜~一般都一定會有雞肉,燉豬肉,海鮮,綜合蔬菜等,這家店

每月有一道特別的主菜菜單,像我去時就是一些只有北海道才有的特產蔬菜,但很不幸的是,已經賣完了!!!!

第三就是另外可以加的一些配料,基本上除了主菜外,每一碗都會有八.九種的蔬菜,所以大部分我都不會再加點,

因為其實吃湯咖哩不算便宜,最一般的也要日幣差不多1000円上下~

第四.辛辣度.也是湯咖哩另一個特色之處~在北海道因為很冷,所以相較於一般日本人,札幌人算是比較能吃辣,

尤其是在吃湯咖哩時好像特別明顯!總共有12等級的辣度,1~5都不用錢,6開始因為辣椒愈加愈多,而且還不只

一種的搭配,所以也會愈來愈貴,更有趣的是每一種辣度店家都會為它取一個獨特的名字喔~

這一碗就是基本的雞骨湯頭加上燉雞腿,至於辣度是店長推薦的3級,微微的辣可以感受一下湯咖哩的

靈魂~"湯頭"的魅力~

這個則是鮮蝦湯頭加上綜合蔬菜~兩種都很好吃,跟北海道的味道很接近,如果沒機會去札幌一飽口福

的人可以在東京試試,因為基本上"湯咖哩"是札幌的名產,只有在札幌才有,但東京是所有流行的大本營,

所以也有一些店家會在這裡試水温!

India Lassi,又名印度酸奶昔，即通稱為印度優格奶昔,在印度主要是加酸奶,但為配合日本人的口味,

喝到的大多是優格加各種新鮮水果去打的奶昔,非常爽口,與湯咖哩搭配在一起不只可以止辣,還可以

幫助消化喔!

http://okusyo.com/ 這是這家店的網站,做得很有特色,不太像餐廳,裡面還把每個店員都做成不同的

卡通人物相當有個人風格~

這是日本COCO壱番屋推出的パリパリチキンスープカレー,嗯~湯頭就沒什麼特色,但才630円,

試試也無妨~