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  • 10月 01 週五 201016:09

  • MAISON KAYSER

DSC00613.JPG

Tokyo Midtown內的MAISON KAYSER~

因為在日本東京有多到數不清的外來品牌,競爭十分激烈,所以像MAISON KAYSER.PAUL
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Patissier chris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(126)

  • 個人分類：パン
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  • 9月 30 週四 201012:42

  • 再訪日本~


自從2004年到日本大阪開啟我的甜點師之路後,這是再一次以較長的時間居留日本,
為的是到除了法國之外的甜點一級戰區~東京~,好好的做一次甜點進修之旅.
做為一個料理人,除了每天埋頭苦幹外,"觀察"是一件很重要的工作,
上次雖然因留學在日本待了一段時間,但因各種的壓力下,沒有辦法花很多的錢到處去試吃,
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Patissier chris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(67)

  • 個人分類：關於我
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  • [11/07/02] HUA HUA 於文章「DOUGHNUT PLANT(NEW Y...」留言：
    WOW!! 沒注意 過這間甜甜圈耶~還會送香蕉好有趣!...
  • [11/01/17] 我愛太妃糖 於文章「Love Sweets ANTIQUE ...」留言：
    也太可愛了吧~~...

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